اسهل طريقة عمل البيتزا السريعة بالجبنة (3 وصفات)

الوصفة 1: طريقة عمل البيتزا السريعة

طريقة عمل البيتزا السريعة في البيت سهلة و لن تمحى من ذاكرتك لمذاقها الفريد ، تتضمن طريقة البيتزا في البيت بالصور هذه كل الخطوات بدون اي تعقيدات و  ببساطة اضافة الى طريقة عجينة البيتزا الطرية و صلصة البيتزا .

طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط التي سنطرحها لكم ليست بتلك الصعوبة التي ترونها لان السر يكمن في سهولة تحضيرعجينة البيتزا , و كما نعلم ان الجميع يحب البيتزا و خاصة الاطفال لذا نحن مجبرون على تقديمها لهم سواء شرائها لهم او عملها بالمنزل , لذا تابعوا معنا الى النهاية خطوة بخطوة مع الصورو بعض التعليمات. لطريقة عمل البيتزا الايطالية السهلة.

طريقة عمل البيتزا السريعة
وقت التحضير:15 دقيقة
وقت الطهي : 10 دقائق
التقديم: بيتزا ب 8 حصص
الكلمات المفتاحية: بيتزا سريعة، بيتزا سهلة
التصنيف: مقبلات
الكاتب: مطبخك
المطبخ: ايطالي

تعرفي معنا على طريقة تحضير البيتزا السريعة بالعديد من الطرق واختاري منها ما يعجبك.

مكونات الوصفة:

• مكونات عجينة البيتزا
• 1 و 1/2 كوب ماء دافئ
• 2 و 1/4 ملعقة شاي من الخميرة الجافة النشطة
• 3و 3/4 كوب (490 جم) دقيق خبز
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• مكونات صوص البيتزا
• زيت الزيتون
• دقيق الذرة (للمساعدة في تحريك البيتزا )
• صلصة الطماطم (ناعمة أو مهروسة)
• جبنة الموزاريلا المبشورة
• جبنة البارميزان المبشورة
• جبنة فيتا
• الفطر: حسب الرغبة (طازج ومقطع)
• البصل ، شرائح رقيقة

طريقة تحضير الوصفة:

عجينة البيتزا

1. ضعي الماء الدافئ في الوعاء الكبير للخلاط. رشي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق . بعد 5 دقائق إذا لم تذب الخميرة تماما. يجب أن تبدأ الخميرة في تشكيل الرغوة ، مشيرة إلى أن الخميرة لا تزال نشطة وحية.
2. باستخدام ملعقة لوحية ، اخلطي الدقيق والملح والسكر وزيت الزيتون بسرعة منخفضة لمدة دقيقة.
3. ثم قومي بعجن عجينة البيتزا على سرعة منخفضة إلى متوسطة باستخدام خطاف العجين حوالي 7-10 دقائق, إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك خلط المكونات معًا ودلكها يدويًا.
4. يجب أن تكون العجينة لزجة قليلاً ، أو متمسكة باليد عند اللمس. إذا كانت لزجة للغاية ، رشي القليل من الطحين.
5. في هذه المرحلة ، يمكنك اختيار المدة التي تريد أن تتخمر فيها العجينة وترتفع. التخمير البطيء (24 ساعة في الثلاجة) سيؤدي إلى نكهات أكثر تعقيدا في العجين. سيسمح التخمير السريع (ساعة في مكان دافئ) للعجين بالارتفاع بما يكفي للعمل معه, غطي العجينة بلف بلاستيكي.

تحضير البيتزا

1. سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة على الأقل .
2. قسّمي العجينة إلى كرتين: أخرجيها من الغطاء البلاستيكي .
3. انشري صلصة الطماطم على الطبقة العليا ، ورشي الجبن ، مع وضع الاضافات المطلوبة على البيتزا.
4. اخبزي البيتزا واحدة تلو الأخرى حتى تصبح القشرة بنية اللون والجبن ذهبي ، حوالي 10-15 دقيقة. إذا أردت ، يمكن ترك الجبن و رشه حتى نهاية وقت الطهي .
5. استمتعوا بهذه البيتزا الساخنه الرائعة يمكنك مضاعقة مقادير البيتزا لتحضير اكثر من بيتزا.

الوصفة 2: طريقة عمل البيتزا السريعة بدون خميرة

طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة بدون خميرة سهلة و سريعة و لا تحتاج الكثير من الوقت فقط 10 دقائق اضافية للتخمير و بعض المكونات ابرزها بيكينج بودر و الدقيق 

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الاضافي: 10 دقائق

وقت الكلي: 25 دقيقة

التقديم: بيتزا ب 8 حصص

المقادير

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب حليب خالي الدسم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق والباكنج باودر والملح معًا في وعاء. أضيفي الحليب وزيت الزيتون حتى تتشكل عجينة طرية. تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وتعجن 10 مرات. ثم شكلي العجينة على شكل كرة. غطي العجين بوعاء مقلوب واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. لفي العجينة السريعة  على شكل دائرة 12 بوصة على صينية خبز.

الوصفة 3: بيتزا سريعة التحضير بدون فرن

طريقة عمل بيتزا المقلاة بدون فرن هذه لذيذة و سهلة ، يمكنك تجربة بيتزا بدون فرن المفضلة لديك الآن.

وقت التحضير: ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الكلي: ساعة و 20 دقيقة

التقديم: 6 حصص

المكونات:

• 4 و 1 اكواب دقيق قمح
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• 0.5 كوب خثارة اللبن
• ملح للتذوق
• حوالي 2 إلى 2 و 0.5 كوب ماء

للتزيين:

• 0.5 كوب فليفلة (مقطعة بالطول)
• 0.5 كوب بصل (مقطع طولياً)
• 1 كوب ذرة صغيرة (مفرومة بالطول) (مسلوقة)
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
• 6 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
• 1 كوب جبن موزاريلا
• 2 رشة من رقائق الفلفل الحار حسب الحاجة
• الزيت حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلط - أضيفي دقيق القمح والدقيق الأبيض والبيكنج باودر.
2. أضف صودا الخبز والسكر والزيت.
3. أضف خثارة اللبن والملح المطلوب.
4. تخلط جيدًا بأطراف أصابعك حتى يتم الخلط بشكل متساوٍ ، ثم أضف الماء شيئًا فشيئًا واعجنها لتشكيل عجينة ناعمة ليست شديدة الصلابة وليست فضفاضة جدًا .
5. غلفي العجين واتركيه جانباً لمدة 2-3 ساعات على الأقل في مكان دافئ ، وفي الوقت نفسه جهزي الطبقة العلوية - سخني ملعقة صغيرة من الزيت وقلي الذرة الصغيرة والفليفلة والبصل مع الزعتر ورقائق الفلفل الحار.
6. نقلي لمدة دقيقتين ، نتركها جانباً ، الآن العجينة ترتفع ، استعدي مع جميع المكونات الأخرى.
7. اضربوا العجينة إلى أسفل واقسموها إلى 3 كرات ، خذوا كرة ، وافردوها بسمك أو اجعلوها رقيقة حسب رغبتكم ،مع الوخز بالشوكة.
8. ادهن السطح بالزيت ، سخن طاوة أو مقلاة ، انقل القاعدة إلى المقلاة بحذر ، اتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
9. اقلبه على الجانب الآخر واتركه يطهى لمدة 3 دقائق ، ثم انشر صلصة البيتزا الآن ، ورتبي الخضار فوق القشرة 
10. يُرش الجبن ويُطهى مغطى لمدّة دقيقتين أو حتى يصبح الجبن متماسكًا ويذوب ،بعد ذلك تقطّع بيتزا المقلاة إلى شرائح وتقدّم على الفور.

قد تعجبك ايضا

طريقة عجينة البيتزا بالحليب
طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية بعشر دقائق

طريقة عمل بيتزا لذيذة في البيت بعدة اشكال

طريقة عمل صفيحة اللحم الفلسطينية خطوة بخطوة 

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا بالصور

طريقة عمل البيتزا السريعة بدون تخمير

اسهل طريقة تحضير عجينة بيتزا سريعة بدون خميرة في 15 دقيقة

المصدر allrecipes / sharmispassions

مقبلات